【大汉酿酒设备网】第108届全国糖酒会已经告一段落。参展归来的酒厂和酒商人士都在进行糖酒会的复盘，让我们一起来听听他们都说了什么吧。
小A：换来的名片多在“睡大觉”
“在糖酒会举办的几天里，我一直在忙，见了很多朋友，也换了很多名片。但如今看来，这些名片大多在一旁‘睡大觉’。”一位小酒厂的负责人小A（化名）对记者说。
小A从事白酒行业十余年，也先后参加过几次糖酒会。而对于此次糖酒会，小A期待了很久。“过去三年都没怎么出门，这次糖酒会一定要去感受一下气氛。”
对于这次糖酒会之行，小A总结说，主要就是“吃吃喝喝，见见朋友”。可为了“见见朋友”，小A所在的公司投入了近40万元进行布展等工作。
小A从糖酒会回来有几天时间了，其在陆续整理收集来的名片和新加的微信好友。但他发现，大部分微信好友与其只是闲聊，真正能转化为公司客户的很少。
“糖酒会上的很多经销商非常善于聊天，说自己一年有几千万元的订单，但这几天我与他们微信一聊发现根本不是那么回事儿。还有一些人天天在微信里问我一些很基础的问题，一看就是白酒‘小白’来学知识的。”小A说。
在小A看来，这也反映出当前白酒行业景气度仍不高，真正有意向的客户很少。但即使如此，他也在通过各种方式摸索实践，寻求破局。
“我其实知道去糖酒会的意义不大，但还是想去试试。不管行业的大环境如何，我都要做到不唱衰、不依赖、不放弃、不躺平。”小A表示。
小B：不做“茅台酒的搬运工”
小B（化名）是一名白酒渠道商，售卖过几款名酒，其此次糖酒会之行就是要寻找一款开发酒。
小B之所以有这个想法也是由于其感觉到卖名酒越来越难赚钱了，而且小B此次糖酒会之行认识的很多朋友也有同感，这使他卖开发酒的需求愈发强烈。
“名酒的价格相对透明，这决定了酒商卖一瓶名酒赚不了多少钱，况且去年以来名酒的销售情况一般，我手上目前还压着很多名酒产品，倒不如换个‘玩法’，把更多的精力放在开发酒的销售上。”
小B透露说，2021年10月以来，茅台酒的热度已大不如前，除了飞天茅台依然是刚需产品外，茅台集团旗下其他产品的热度都在下滑，包括茅台生肖、茅台珍品、茅台陈酿等。
据小B分析，酒商卖一瓶茅台酒才挣几十元，不仅要承担风险，而且还可能遇到客户退货、在物流过程中破损等各种问题。“与其一直当‘茅台酒的搬运工’，不如销售开发酒赚钱快。”
对于未来，小B表示，他会把少部分精力放在卖名酒产品上，而把更多的精力放在名酒的平替产品开发酒上。“实际上，在抖音直播间，很多主播都是靠名酒吸引流量，而靠开发酒来赚钱。”
小C：经营一款自己的开发酒
小C（化名）和小B的想法一致，只是小C更进一步，他想自己做一款开发酒产品卖给像小B这样的经销商。
据小C透露，做一款新的产品起初至少要有几吨的产量，投入很大，还要自担风险，但在当前的行业背景下，这是较好的出路。
此次糖酒会之行小C很大的收获就是发现目前市面上的开发酒比往年多了很多，在他看来，很多白酒从业者已经着手进行布局。
“要是白酒市场行情好，谁愿意费尽心思花大价钱做开发酒啊，但当前名酒的钱越来越难赚。酒商销售同样数量的名酒产品，获得的利润比往年小了很多，那我还不真如给自己‘打工’。”
小C有此想法的前提是其在白酒行业从业多年，积累了足够多的客户，进行自营产品的销售有一定基础。
小C还透露说，他周围有很多朋友这两年都陆续转做开发酒的生意了。截至目前，他所在的圈子里大概三分之一的朋友实现了从酒商到酒厂老板身份的转变。
“我这次去糖酒会主要目的是学习目前市面上开发酒的玩法。我准备做一款品质好的开发酒，保证其有不错的口感，再讲一个好的故事，配上有质感的包装，想必会收到不错的效果。”小C畅想着未来。
作者：周子荑 来源：中国商报网
