产品介绍
技术参数
李子酒是以李子为原料酿制的一种果酒,口感酸甜清爽,带有浓郁的果香,酒精度通常较低(约8%~20%)。以下是关于李子酒的详细介绍:
1. 李子酒的种类
发酵型李子酒:
通过天然发酵制成,将李子加糖后利用酵母发酵,产生酒精和风味物质。口感更醇厚,类似葡萄酒。
浸泡型李子酒(更常见):
用白酒或米酒直接浸泡李子,加入冰糖调味。制作简单,果香突出,适合家庭自制。